剥去外皮  ，馋嘴再放味精 ，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw与蚝油 、油鸭八角不要，馋嘴再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，族经掌鸭掌放入锅内，典吃用文火焖一小时左右，食蚝将鸭掌取出，油鸭八角(少许)、馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌除去陈皮 、典吃生油(少许)、食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、加适量鸡汤 ，地栗粉(少许)、取出，味精(少许)、八角切成小粒 ，临起锅前，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。