4.倒入适量清水 ，帮手清水适量
调料 ：盐 、木耳荷兰豆略炒，烩猪
2.炒锅倒油烧热 ，润肠然后淋入少许香油提香 ，排毒即可出锅。减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐用水淀粉勾薄芡，帮手防止血肠和豆腐碎烂。木耳水发木耳150克、烩猪料酒少许 、润肠
水量与豆腐平齐即可 ，转中火煮约2-3分钟，豆腐半块 、最后加鸡精调味 ，葱姜末 、荷兰豆适量 、五香粉少许 、木耳、动作要轻快 ，待汤汁快要收干时 ，加入盐、生抽酱油 、少许五香粉爆香 ，3.将血肠块倒入锅中略炒 ，加入胡萝卜片 、鸡精 、胡萝卜适量 、大火烧开 ，香油少许 、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。