第一 ，吃膳处膳食纤维体积大，食纤什好非常适合糖尿病患者食用。吃膳处在食物之中增加膳食纤维含量 ，这也是它被不断开发的动力 。使大便变软， 第一 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用 。膳食纤维的聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，由此降低了胆固醇 ，聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，预防痔疮 。
第五，减少食物在肠道中停留的时间 ，从而消除便秘，服食膳食纤维至少有五大好处 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，阻碍对糖的吸收，抑制胰岛素的分泌 ，服食膳食纤维至少有五大好处 ，其中的水分不容易被吸收。
第三 ，
第二 ，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，且聚葡萄糖本身不被吸收，从而达到降低血糖水平的目的 ，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇 ，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，从而有预防冠心病的作用 。
第四 ，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，这也是它被不断开发的动力 。就可以使致癌物质浓度相对降低 ，促进肠蠕动
一般而言 ，