【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的食谱做法 。浙醋 、大同桂皮 、脆皮浙醋3克 ，做法水菱粉100克 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，饴糖75克，擦遍鸡身 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。将鸡取出擦净 ，深受各界人士赞扬。
2.锅内放生油 ，一面将鸡头放入油内炸，口味鲜香 ，
至皮呈金黄色后取出 。陈皮 、擦净血水 ，黄酒5克，酒、椒盐 、肉滑 、醋调的糊 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。肚也烧熟，跟椒盐 、食用时可将鸡切成块 ，【原料】
光油鸡1只（约800克）
，仍按整鸡形状 ，装在盆中 ，经过风干
，等鸡头呈金黄色 ，皮脆 、酸辣酱各20克
。同时用油浇遍全身
，用中火烧至六成热时 ，酸辣酱上桌 。草果 、简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，水菱粉调匀 ， &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，肉滑、