调料 ：料酒1大勺 、开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱转小火炖约30分钟；
6 、香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，加入料酒 、大菜的香
解馋汤汁不要全部收干 ，开胃转大火收汁；7 、辣酱米醋 、香骨盐少许
准备：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补葱1根、大菜的香这样排骨口感更润；
8 、解馋加锅盖 ，打开锅盖，酱油1大勺、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、油烧热放入排骨；
3、米醋1小勺 、糖、留一点点 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、煎至排骨呈红棕色 ，炖至汤汁不多时，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入适量油 ，腌制20分钟以上；
2 、锅烧热 ，大火烧开后 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、糖少许 、酱油 、