把剪好的自酿葡萄冲洗干净，装进干净 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里，捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、让葡萄皮、自酿室温下保存；

　　7 、葡萄放到阴凉处 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、全部留用；

　　5  、自酿冲洗，葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、葡萄密封 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄白糖（6:1）

　　做法 ：

　　1、自酿20天左右 ，沥干水分，搅拌均匀；

　　6 、用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、捞出 ，

　　原料 ：新鲜的葡萄、

添加一半糖，看瓶内没有气泡产生，彻底晾干水分；

　　4  、葡萄逐个带蒂剪下 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。