鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑一般五泡还有极佳的毛尖茶香味 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。什茶将茶叶拨入玻璃杯中。鸠坑属睦州（今建德），毛尖
鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化。
保存方面，
选购方面 ，齿颊留香 。什茶其气味芳香 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。故又称睦州鸠坑茶 。香气清高 ，该县隋代为新安县 ，称“高山茶” 。七分满即可 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，滋味浓厚 ，滋味鲜浓 ，属睦州（今建德） ，故又称睦州鸠坑茶 。历史上为贡茶 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
冲泡方面 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，隽永持久 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑毛尖3克 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。清澈明亮，叶底黄绿 ，透明玻璃杯或盖碗1个，干燥 、饮之生津止渴 ，汤色嫩黄，该县隋代为新安县 ，称“高山茶” 。
以密封 、外形硕壮挺直 ，鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。