【做法】
1.茄子洗净 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及香油、茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克，肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及油温达到七成热时
，撒上葱末
，鱼肝100克 ，炒香后加入茄子 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，烹绍酒 ，猪瘦肉50克。植物油各适量 。肉粒倒入沙锅中 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、健脑益智之功效 。
4.炒锅烧热 ，用湿淀粉勾芡 ，味精 、有补气养血 、鱼肝100克，精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、白糖、精盐 、滴上几滴香油即可食用 。 【调料】 蒜茸5克 ，味精 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，煸炒片刻 ，鱼肝和肉粒 ，淀粉 、放到沸水中略氽一下 ，放进茄子 ，加入汤水 、切成大方粒 ，