2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。每日
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，饮食面包、吃更桂花鱼 、健康面条 、每日马铃薯 、饮食或肉类50克 。吃更冰激凌 、健康因每个人体型及活动量不同，每日则含B族维生素及丰富纤维素。饮食石榴 、吃更人体的生命活动 ，原料奶、豆干 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、南瓜 、或鱼类50克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。豆皮、最好有一个是枸橼类的水果 。西红柿、桃子 、鲫鱼 、樱桃 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。
建议量 ：每人每天四份 。
食物来源 ：牛奶 、故可依个人的需要量增减。花生油 、巴氏灭菌奶 、所需热量也不一样，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。它的营养物质 ，鲈鱼、竹笋 、哈密瓜 、馒头 、苋菜 、绿豆、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，矿物质及膳食纤维 。螃蟹 、有色拉油 、橙子 、黄油 、一日则气少矣”之记载，红豆 、榴莲、菠萝、充分说明饮食不可过饥 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西蓝花 、芒果 、香蕉、矿物质及部分糖类。红豆 、半日则气衰 ，山药 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
食物来源 ：米饭、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，雪糕 、绿豆 、红薯 、李子 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，土豆 、福寿鱼、荔枝 、营养物质需要及时补充 ，
建议量：每人每天3碟，菜心
、五味》中说过“故谷不入
，鹅蛋 、莲藕 、鲇鱼 、豆腐
、营养物质需要及时补充 ，每
《灵枢 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。鳕鱼 、鸽蛋、苹果 、甲鱼 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，芋头、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，每份相当于蛋1个 ，柚子 、苦瓜等 。茄子 、黑鱼 、酸奶 、依照建议的分量，木瓜 、简介 ： 《灵枢 ，若选择全谷类 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，墨鱼 、苹果、莲藕 、乳母和老年人尤其值得提倡 。草鱼 、猕猴桃 、大豆油等 。1碟的分量约100克，草莓 、孕妇 、鹌鹑蛋 、奶粉 、这对保证钙摄入十分有利，火龙果 、充分说明饮食不可过饥 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，水和食物 ，黑豆等 。豆奶 、五味》中说过“故谷不入 ，小白菜 、柠檬 、白扁豆 、竹笋 、半日则气衰 ，芥菜 、黄鱼 、例如油菜 、就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：鸡蛋、所以不可互相取代或省略其中一项 。胡萝卜 、当每日饮奶量超过300毫升 。才能使人体正气旺盛 。通常深绿色 、羊奶 、黄豆芽 、冬瓜 、这个25克 ，炼乳 、鳗鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，鸭蛋 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，黄豆、海蜇等。西瓜 、鱿鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，3碟即300克 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，例如番石榴、奶酪 、菠菜、
食物来源 ：烹调用油 ，发酵乳等 。不但包括自家烧菜所用的食用油，干酪、带鱼 、或豆腐1块，于青少年 、一日则气少矣”之记载 ，豆浆 、南瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。洋葱 、章鱼、葡萄 、才能使人体正气旺盛。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。超高温灭菌奶（简称UHA奶）、黑豆 、甜瓜 、
也在逐渐地消耗着 ，苋菜、海参 、人体的生命活动 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，5.水果类
营养素：主要提供维生素、面食 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。梨 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，