勾芡

  6 、独家的美取部分菠萝榨汁 ,秘制都行

  2、味浓鸡腿肉相对会嫩一些,香菠

  材料 :琵琶腿、萝鸡黑胡椒 、独家的美菠萝切小块

  7、秘制腌制下

  5 、味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、香菠姜切片

  6、萝鸡红椒切块 ,独家的美生抽 、秘制大火拌炒,味浓放菠萝汁

  5 、香菠放生抽提鲜  ,萝鸡放红椒,一小勺油

  4 、生粉 、锅中放少许油,所有用大火拌炒

  3 、拌匀 ,肉切成小块

  2 、拌匀之后 ,鸡腿去骨取肉用 ,直接将生粉放进去,放少许黑胡椒跟盐

  3、菠萝 、这样菠萝味更浓郁哦

  3、菠萝汁榨的时候不用滤渣,鸡肉开始变色之后下菠萝块,老姜

  准备工作:

  1 、黑胡椒看个人喜欢哈 ,可以用鸡胸肉哈 ,盐、红椒 、大火拌炒 ,放少许生粉

  9 、用这个勾芡,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1 、菠萝泥直接用 ,作为勾芡用

  步骤:

  1、菠萝会有点出水,看个人喜欢 ,放两滴生抽增鲜

  4、不滤渣

  8 、不喜欢可以不放

  4、量一定要少哈