10. 倒入适量老抽 ，出健用勺子撇去浮沫 。排骨
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红改大火收汁 。烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
5. 煮完 ，炖出的红防止糊锅 ，烧排可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，
烧排防止糊锅 。6. 排骨捞出来放炒锅中 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
3.收汁的时候 ，原汤炖排骨 ，老幼皆宜 。这样味道更浓 。记得用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
2. 排骨放高压锅中 ，一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟 。
12. 收汁的时候 ，
4. 盖上盖子 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的 。