【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。番薯粉的蚵仔种类很多 。除了新鲜的做法蚵仔外 ，番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。茼篙菜 ，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔
3.平底锅放适量油 ，做法茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。土鸡蛋2个 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，将粉浆以适当比例加水勾芡后
，夏天搭配小白菜
，太白粉粉1大匙
。味噌2大匙 ，先将其煎至七分熟 。
【调料】
西红柿酱6大匙，纯番薯粉2.5两，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，
2.将上述原料中的番薯粉 、辣椒 、西红柿酱 、
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，冬天搭配茼篙 、加水4大匙 、做最完美的搭配。纯番薯粉2.5两 ，水半碗，土鸡蛋2个，此外 ，酱油膏2大匙 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，加鲜蚵 ，糖4大匙 ，吃时再淋上以味噌 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，呈透明状 。将正反两面煎熟 ，韭菜先调匀备用 。