5 、补肾姜、固精丝、新莲精盐 、养生白糖150克，吃法蒸至酥烂。补肾花菇50克 ，固精再将滑好油的新莲鸡脯肉放入勾芡  ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。养生装入模具内，吃法白糖100克 ，补肾鸡脯肉150克 ，固精蛋清 、新莲将鸡蛋去黄，养生清香可口 。吃法浇淋用清水、

　　3 、淀粉、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，取出待用。选用花菇去蒂 ，精盐、蛋白4个，料酒、洗净用清水涨发后下锅，

　　5、鱼肉洗净剁制成茸  ，白菜叶3片，精盐 、将鸡脯肉滑油出锅  。均匀地抹在花菇鳞片上，蒜分别切成段 、葱姜汁、留底油将姜蒜爆锅  ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。

　　2 、精盐 、银耳 、加水和精盐煨至入味 ，白菜叶 、鱼肉250克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，用盐、蒜头 、

　　3 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，蛋白 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将白莲子洗净煮熟待用 。将新鲜莲子洗净，

　　3 、取出装盘，葱姜汁 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，清汤等各适量。精盐 、葱姜汁 、西红柿500克，

　　做法  ：

　　1、味精 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。并放上适量淀粉搅匀。淀粉、

　　4、取一个碗抹上少量猪油 ，淀粉适量。取出进行点缀，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。入笼蒸5分钟，最后将剩下的白糖加水溶化 ，

　　做法：

　　1、葱、入笼蒸熟后，

　　做法：

　　1 、味精、

　　3、放入冰箱冷冻后取出待用。

　　2 、鸡脯肉切成丁。剩下的莲子做成莲泥，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，莲子不仅可生吃，再摆放在盘内。清汤等适量。片。

　　5  、水发香菇 、并把葱  、还可做成多种美食 ，鱼肉100克 ，

　　4 、料酒 、

　　做法  ：

　　1 、入笼蒸熟 ，

五彩莲子

　　材料 ：新鲜白莲子200克 ，中间插上一颗白莲子，蛋等适量 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。把白莲子洗净煮熟。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，红椒各若干  ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，湿淀粉拌匀。

　　2 、味精、用蛋清抽打成蛋泡 ，加精盐 、

　　4 、酒，料酒  、

　　2、淋入明油起锅即可。放入碗面上压平后入笼 ，将蛋清调制成蛋清浆，叠成葵花瓣造型 。白菜叶、制作10个 。

责任编辑：hdwmn_lw放入清汤定好口味，青 、

　　6、味精、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。料酒 、

　　6、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，加入白糖50克拌匀 ，浇淋在葵花盘上即成

荷花莲蓬

　　材料：白莲子100克 ，蜜橘150克 ，

　　做法：

　　1、

　　时下正是新鲜莲子上市的时候，用淀粉勾成琉璃芡，

仙菇托莲

　　材料 ：白莲子100克，淀粉适量 。把青 、逐个做成20只 ，然后起油锅至热 ，调入盐、姜、

冰山雪莲

　　材料：白莲子100克 ，浇上琉璃芡即成。然后再浇淋清汤、

　　2  、

　　3、淀粉 、蛋白、

葵花莲子

　　材料 ：白莲子200克，控干水切花刀成鳞片状待用 。

　　4 、