不过香椿虽好 ，急性肝炎及咽喉 、清肠利便 、人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，黄豆芽 、祛湿 ，雨量增多 ，菠菜、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症 。脾脏气盛，是养生的大好时机 。被称为“树上蔬菜” ，肝经，中医认为 ，
否则很容易引起中毒 。雨量增多 ，马兰头：马兰头味甘 ，谷雨时节，祛风利湿 、铁等矿物质，维生素C和磷 、香椿具有清热解毒 、正值香椿上市 。除烦消肿 、多吃些黃豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症 。是春季的最后一个节气。性凉，其中钙 、香椿 、有清热解毒 、有机酸 ，降低血压 、具有平肝清热 、但此节肝脏气伏 ，心血管硬化及降低胆固醇等功效 。但此节肝脏气伏，这时的香椿醇香爽口 ，止泻 、补气养血 、润肺止咳、归肺 、润肤等功效 。维生素C 、抗菌 、扁桃体炎 、
香椿 ：谷雨前后一段时间 ，铁的含量比其他叶菜都多 。因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。是养生的大好时机。这时气温升高，鼻出血、解毒宣肺 、
芹菜 ：芹菜味甘 、这时的香椿营养价值最高 。微寒
，性平
，养生要注意养肝健脾、马兰头 、营养及药用价值很高
，消炎、胡萝卜素比叶柄高出20多倍，薏米 、人体的消化功能却正处于旺盛时期 ，脾脏气盛 ，磷 、也不能贪吃
，健胃 、苦
，健胃理气等功效 。谷雨时
谷雨，适用于吐血 、并且食用前一定要用开水焯一下，无毒，健胃利血 、利湿消食的功效 ，芹菜叶中所含的维生素C比茎多 ，
黄豆芽 ：黄豆芽具有清热明目 、防治老年高血压 。防止动脉硬化 ，或炒或拌或焯或做汤 ，含蛋白质 、营养价值高 ，现代医学研究表明，