原料：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包改成中火 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸蒜切片 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1、荷包翻炒均匀即可出锅 。简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋
荷包蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、再放入豆豉，锅烧热 ，淋入少许醋，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜2瓣
调料：豆豉适量 、待彻底凝固时 ，烧热后打入鸡蛋，另起锅加入少许油 ，