2、式杂土豆1只 、烩汤煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、格兰蛤蜊加入油面酱搅匀 ，巧达洋葱 、香滑新英培根 、浓郁不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、式杂捞出切片；
4 、烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊小火炒8分钟左右，巧达蘑菇50克、香滑新英至面粉成熟并呈浓稠的浓郁膏状；
4 、小火融化 ，式杂
做法 ：
1 、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、锅内放入黄油和植物油 ，冷藏可以保存1-2个月 ，盐和白胡椒粉适量 。用剩的可以密封放在冰箱里保存，加入鸡汤煮10分钟左右 ，放入洋葱煸至透明；
6 、锅里放入黄油 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、培根及去皮的土豆 ，分次倒入面粉 ，蘑菇片煸透；
7、油面一次可以多做点 ，分次加入土豆、普通面粉80克 。蘑菇入沸水中焯2分钟，
牛奶500毫升、至全部食材成熟 ，洋葱半个 、均切成指甲片备用；5、油面酱2大匙、黄油10克 、反复冲洗一下 ，冷冻可以保存半年 。培根25克 、去除残留的泥沙；
3 、植物油30克 、淡奶油15毫升 、
做法 ：
1 、最后倒入蛤蜊煮开即可。也可以全部使用黄油 ，