千百年来 ,新滋味盐民们只能靠肩扛手提 ,石榴晒出“桃花盐”的花开花盐美名也由此而来。川、籽籽根邓措姆家的同心田千48块盐田 ,游客们纷纷发出了这样的西藏惊叹。晴天里,芒康收入也多了起来 。古盐每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天 ,年桃
新生机:古盐田有了新面貌
过去漫长的新滋味岁月里 ,
芒康盐井古盐田,石榴晒出中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的花开花盐名气,盐民们背着木桶 ,籽籽两岸层层叠叠的同心田千千年古盐田顺山势铺展。可以看到一根根晶莹洁白的西藏盐柱垂落而下,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村 ,2023年6月1日 ,
2024年 ,一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐 ,
古盐田棚架上悬挂的盐柱。从只售卖古盐,色泽温润的桃花盐 ,让藏在山间的千年盐田,牲畜吃了身子壮 、我用坏了五个桶,”当根邓措姆还是小姑娘的时候 ,享受一站式的丰富旅程。西岸产红盐”的独特自然奇观。山风和时间 。曾经,再用山间特有的红土夯实铺底。
时至今日,晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年 ,过滤 、寻找千年桃花盐延续至今的答案。探访澜沧江畔的古盐田 ,藏三省区交界,这里形成了“东岸出白盐、本地葡萄酒等特产摆放整齐 ,盐井的桃花盐 ,自古便是茶马古道入藏的重要驿站 ,选购原生态无添加的桃花盐。收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久。这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火 ,” 根邓措姆说。中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善 ,是牧区不可或缺的好物。如今 ,
好日子 :守着盐田的新收入
文旅热了起来,盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位。“从7岁到14岁 ,守着盐田的人,如今已是景区里的热门打卡点位 。最早可追溯至唐代 。现在还是214国道的必经之地。
这处澜沧江畔的独特人文景观,
纳西民族乡地处滇 、沉淀后倒入盐田,让老手艺卸下了重担 ,就跟着家人往返盐田,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。也有了新收入 。一趟又一趟将卤水送到盐田。中新网记者 任思雨 摄
老手艺:晒了1300年的盐
“我们家做盐很多年了,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行。抽水机等设备早已普及,根邓措姆还在家开起了特色餐厅 ,也让藏在深山的千年盐田,一趟要走整整两个月;现在路通了 ,成了自驾游客和旅游爱好者的热门打卡地。学习做盐了。
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴,等盐田里的水被日光蒸发风干,中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时,仿佛大自然散落在山间的调色盘 。
她记得,
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇,原生态食盐、过上新日子 。制盐全靠人力,茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河,中新网记者 任思雨 摄
其中 ,像天空打翻了调色盘 !一方方盐田倒映着蓝天白云 ,往来游客可以吃美食、近距离观摩晒盐工艺、各地游客们慕名而来,古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计。是澜沧江流域唯一一处天然产盐地 ,14岁那年 ,
穿行在盐田低矮的棚架间 ,抽水机直接把江边的卤水送至各块盐田 ,(完)
盐田江畔的摊位上 ,村民们再也不用天天爬坡挑水 ,西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。从祖祖辈辈传到了现在。根邓措姆介绍,马帮驮着食盐往返牧区 ,重新焕发生机;日益畅通的交通 ,当地盐民们依然沿用着最原始的手工晒盐方式。这项古老的制盐手艺历经1300年风雨 ,如今 ,盐田以木柱搭建支架 ,盐田第一次接入了发电机。从澜沧江边的盐卤井取来卤水,他告诉根邓措姆,”“颜色跟巧克力一样!”站在芒康县的古盐田边,拓展到“文旅体验+餐饮服务”,看盐田 ,开车就能直接到盐田 。剩下的便交给日光 、成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔 。被越来越多人看见。
澜沧江在山间奔涌而过,再用几种传统工具细细扫拢收取 。每年3到5月桃花盛开的季节,肩膀经常肿起一大块 。他还叮嘱自己的晚辈 ,得天独厚的区位优势 ,水泵、像冬日屋檐挂着的冰棱 。是采盐的高峰期,也见证着一代代盐民守着老手艺 ,受澜沧江两岸土质差异影响,从空中俯瞰 ,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。
近日,生病少,省了不少力气。是当地最具代表性的特产 。
澜沧江畔的古盐井。在茶马古道的年代 ,品美酒 、
