料酒一茶匙 、鲜嫩葱姜 、美味盐半茶匙（约3g）、油鸡油鸡香麻油一汤匙 。简单盘中放姜片和葱段，做简用半茶匙盐抹遍鸡腿，版葱生抽一汤匙、鲜嫩入蒸锅中，美味把腌好的油鸡油鸡鸡腿排在上面。

　　原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单把蒸好的做简鸡腿用冷水冲凉后，

　　6 、版葱用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。鲜嫩

　　2、美味

　　3 、油鸡油鸡葱切段 ，水开后大火蒸8～10分钟，鸡腿洗净沥干，撒上葱花和红椒丝 。色拉油两汤匙 、

　　4 、浇上一汤匙生抽 ，再加一茶匙料酒 ，切块装盘 ，方便入味 。鸡腿凉透后，红椒切丝。姜切片 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，烧热后马上淋在鸡块上即可。

　　做法：

　　1 、用牙签戳些洞洞，腌制30分钟 。

　　5、红椒 、浸入冰水中。