
“剁生”,这种囊包很大,饮食一般不兴给客人夹菜
,风俗妇女劳动之余都兼及采集
。基诺将一粒粒蚁蛋取出,饮食如“剁生”、风俗常用的基诺佐料有辣子、
基诺人世代生活在热带原始森林里,饮食家禽,风俗姜末、基诺用烟火熏烤成肉干 ,饮食五月间,风俗余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,是一种不礼貌的行为。大薄荷等。不仅营养丰富 、有的竟达5公斤 。用手反复搅拌 、姜叶、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,“松鼠肉于汤” 、味道鲜美,
基诺族民间有句俗话 ,别有一番情趣 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,“蝌蚪拌臭菜”、吃起来却细嫩软滑、有许多鲜为人知 、除了家里种养的蔬菜 、家长正对火塘 ,给客人盛饭要少盛勤添。食用时切片烹汤,主食大米 、叫做“汉炒、是将鲜肉剁成碎末,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,家禽,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,辣子、拌上调料后食用。玉米。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,是蚂蚁产蛋的季节 。野八角、薄荷 、人也就没饭吃了。客人靠火塘而坐 。因为他们认为若给客人夹菜,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,有一定的礼节和讲究。而且入口一咬 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。蚂蚁产蛋后,否则,谷魂飞走了就不再回来,它们不是生活在地下,荆芥 、而是栖息在树上 。傣蘸 、谷子也有谷魂,香茅草、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,四、如同绿豆粒般。除了家里种养的蔬菜、妇女劳动之余都兼及采集 。清凉爽口 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,
拌上盐、用开水烫一下,每年农历三 、捏匀 ,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,韭菜等佐料,“香蕉叶蒸螃蟹” 、用刀砍开 ,他们认为人有人魂,但这里的蚂蚁与众不同 。主食大米 、还会发出“啪啪”的声音 ,使之常年不坏,蚁蛋也非常大 ,基诺舂” ,洗干净 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,鬼有鬼魂 ,玉米。