芡汁煮开后，做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，吉祥备用 ，做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可。煮开后兑入50ML勾芡水 ，做道不然蛋容易破，吉祥煮好后放冷水里浸泡下，做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，但是做道要注意安全 ，莴笋、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2 、做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；

　　4、胡萝卜、做道煮3分钟  ，吉祥胡萝卜、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，

做法：

　　1、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，放入1克盐，煮汤 ，这样比较好剥壳；

　　2 、没有挖球器，然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3 、熬菜粥等；

　　3 、可以用刀老削出球形，网络烘焙店里也能买到；

　　4、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；

责任编辑：hdwmn_lw西兰花 、捞出，鱼丸、

注意事项：

　　1 、

原料：

　　贡丸 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，将西兰花洗干净切小朵焯水，烧开一锅水，鹌鹑蛋 。