8 、好吃摘下的肉干香菇根 ，不至于太干 。手撕
做法 ：
1 、香菇最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟用刀拍松 。做巨
5 、好吃
原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g、取一个可以进微波炉的手撕大盘，（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿 ，最下面部分硬的分钟蒂剪掉，色拉油2茶匙（10ml） 、做巨）
好吃先撒盐 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。取一根香菇根 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，大火3分钟左右即可取出 。2 、
3、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。平时做香菇菜时 ，盐一小撮 、颠匀 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
9、
4 、
6 、把所有的香菇根都处理好 。可以视情况自己延长时间 。生抽2茶匙（10ml）、然后顺着纹路撕开成小条 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，
7、如果喜欢口感筋道干爽的 ，香菜碎一点点 。