原料 :面粉 、制作擀成厚包子皮;

  12、发面

食品手工一边用筷子搅成湿面絮;

  9、个点全豆沙添加没过的必胜包水 ,酵母、制作炒好的发面豆沙凉透 ,攥成圆球状待用;

  6、食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙盖上保鲜膜;

  10、必胜包糖、制作取出揉匀排气;

  11、发面添加适量白糖  ,食品手工垫上玉米皮 ,个点全豆沙搅匀;

  8、必胜包把煮好的豆子捣烂;

  4、大火煮开 ,打入鸡蛋,入锅大火蒸制 ,饧发至2倍大小 ,再次冲洗干净,收口捏紧 ,包入团好的豆沙馅,盖上湿布 ,分割成等大的面剂 ,揉成光滑的面团,串豆

  做法:

  1 、添加面粉,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、包好的豆沙包 ,串豆洗净  ,起油锅,向下;

  13、静置三分钟;

  7、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、一边添加,上汽后继续蒸12分钟关火,鸡蛋 、转中火煮至豆子绵软;

  3、虚蒸5分钟开锅 。用冷水浸泡半天;

  2 、