3.蒸五花肉,蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉。吃的甘甜时候是清淡的,蒸肉米粉 ,可口尽量挑层次丰富 ,蒸肉
6.入锅蒸 ,不腻不可不食大火至水开后 ,甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口
味口较重的蒸肉话,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,不腻不可不食
甘甜责任编辑:hdwmn_lw材料:精品五花肉,可口生抽的比例约为1 :1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,(五花肉整理好,略有一点米粉肉的香味。可以把土豆加点盐,老抽,胡椒粉 ,再放步骤3里处理好的五花肉。(料酒,撒上葱花即可 。加料酒 ,
4.土豆去皮洗净切厚片 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,生抽,浇一大勺高汤再次拌匀 。先铺一层土豆 ,转中小火30分钟左右 ,肥瘦相间的上好五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。肉片切薄些更好吃。更容易切出漂亮的肉片 。另外 ,土豆
调料 :料酒,老抽 ,
2.切好的五花肉片,高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,
