总体来看 ，消费细分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。赛道
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，正分又回落至54.7元 。餐饮整体持平。大盘大部分餐饮细分赛道与品类的人均均价均呈现稳中有降的态势 。咖饮持平 ，消费细分截至2026年7月 ，趋稳在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化 。其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。
细分品类 ：茶饮微涨 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，除西餐 、茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。求打赏
-->从各餐饮细分赛道的数据表现来看，烤串呈波动走势在细分品类层面 ，2026年3月至7月期间 ，
2026年3月至7月 ，