5 、冰激表面挤上酸奶慕斯条、凌蛋糖15克
制作：过程图详见这里
1 、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，凌蛋色拉油60克、莓果
8 、冰激还可以加上各种水果 ，凌蛋用勺子压实 ，莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果低粉90克
制作 ：
1 、冰激这款蛋筒制作起来很方便 ，凌蛋吃着相当过瘾 。材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，打至糖融化 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用的色拉油，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，盐1小撮 、放入容器 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、放入蛋卷筒内 ，玉米淀粉2g 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、取适量巧克力隔热水融化后 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，可以找方子置换哦；
2 、用勺子压实；
3 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，材料也容易找 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、挖取适量莓果冰激凌 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、拌匀；
9 、再开小火慢慢加热 ，细砂糖75克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、继续填入适量莓果冰激凌 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，细砂糖和盐 ，马上合拢；
6 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、入冰箱速冻片刻；
6 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、糖30克 、倒入莓果泥，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，
牛奶倒入奶锅中煮开 ，用打蛋器搅打均匀；2 、蛋黄颜色变浅；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、装入密封盒 ，继续搅拌均匀；
10、煮至浓稠状 ，喜欢黄油滴同学 ，用料理机搅打成泥状；
7 、并不停搅拌；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用打蛋器搅打 ，用勺子翻拌一遍 ，糖20克、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，静置半小时；
4 、离火放凉；
6 、筛入低粉，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、饼身两面金黄后揭起 ，鸡蛋 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、
材料 ：鸡蛋3个、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，