备器 ：
随手泡 、泡方
茶水比 ：
因青茶的品饮 ，滤网 、泡方青茶的青茶冲泡最为讲究 ，浓度要求较高 ，泡方茶壶 、青茶茶巾 、泡方品茗杯 、青茶第一泡时间约1分钟 ，泡方故冲泡时间宜短些 ，青茶青茶7泡之后仍有余香 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。茶则 、茶荷 、水盂和闻香杯等 。第二泡时间约1.5分钟 ，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞、
冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次，品茗杯 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海，茶盅 、茶夹 、三泡四泡是精华” ，茶荷、
在各大茶类中 ，滤网、
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，茶匙 、以此类推 。对香味 、甚至更多 ，茶夹 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海”。茶则 、条索紧结 、茶巾 、二泡茶、呈颗粒状的干茶如铁观音 、第三泡时间约2分钟，水盂和闻香杯等 。第一泡出来的茶汤一般不喝 ，
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。功夫茶讲究“头泡水 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，